Van alle voor humane consumptie geschikte eiwitgewassen is, na soja, vooral kikkererwt (Cicer arietinum) beloftevol om in Vlaanderen en in Noordwest-Europa te worden geteeld en als lokaal product te worden verwerkt.
Centrale onderzoeksvraag/doelWelke voordelen en welke extra stabiliteit valt er te behalen met strokenteelt, met name met eiwitgewassen? Deze onderzoeksvraag in het project LEG-O brengt kennis aan voor de langzaam stijgende teelt van lokale Vlaamse eiwitgewassen.
Centrale onderzoeksvraag/doelZit er, economisch en technisch, muziek in het verbouwen van eiwitgewassen in tijdelijk lege koude serres, tijdens de zomermaanden? Dat is de centrale onderzoeksvraag.
Programma ‘Generation Food’, nieuwe eiwitgewassen voor voeding en voeder Robot 'fotografeert' bodemverdichtingSamen met een ILVO-onderzoeker een oplossing of innovatie uitdokteren?DjustConnect, een ontzorgende data-deel-autostrade, voor u, door ILVO en partnersZwerfstromen in de stal?
Hoe marktrijp zijn nieuwe eiwitgewassen? Wat presteert een robot op vlak van anti-bodemverdichting? Hoe kan je als landbouwbedrijf veilig je eigen landbouwdata delen en daar tijd en geld mee sparen? Hoe kan je prangende kwesties over jouw (veld)gewas, of jouw vernieuwend teelt- of verwerkingsidee met een specialist bekijken onder 4 ogen?
Ook de akkerbouwers zullen worden ingelicht over de meest beloftevolle eiwitgewassen en welke kosten de productie ervan met zich meebrengt.Om een ruim publiek te bereiken (van landbouwer tot consument) zullen de inzichten worden verspreid via de daartoe meest geschikte communicatiekanalen.FinancieringEuropees Landbouwfonds voor Plattelandsontwikkeling
Een stabiele samenwerking doorheen de keten wordt hier in eerste instantie beoogd voor soja, maar dit project kan op termijn wellicht ook model staan voor de verwerking van andere lokaal geteelde eiwitgewassen zoals veldbonen, lupinen of erwten.FinancieringVlaamse Overheid - L&V
Dit zal moleculaire merkers opleveren die kunnen gebruikt worden in veredelingsprogramma’s.Relevantie/ValorisatieDit project past zowel in de Vlaamse als in de Europese strategie om de productie van eiwitgewassen te promoten.